ÉTLAP
SPEISEKARTE
MENU
Étteremvezető / Restaurant manager: Borbély Péter
Konyhafőnök / Chef: Révész István
1
ÉTLAP
ÉTLAP
HIDEG ELŐÉTELEK
BORJÚ- ÉS SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
Borjú bécsi szelet, petrezselymes burgonya
5500.-
Magyaros vegyes ízelítő
3800.-
Cigánypecsenye, steakburgonya, savanyúság
4400.-
Libamájpástétom, pikáns Tokaji furmint lekvár, diós kenyér
4100.-
Borskéregben sült sertésszűz, tejszínes-spenótos
burgonya, lyoni hagyma
4900.-
LEVESEK
Gulyásleves
MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
Csésze
1500.-
Tál
1900.-
Bélszín szeletek /tournedo/,
füstölt kecskesajtos-vargányagombás ragu, jázminrizs
7900.-
MELEG ELŐÉTELEK
Bélszín steak magyarosan, lecsós karikaburgonya
7900.-
Fehérboros, chilis-fokhagymás garnéla roston
3600.-
MAGYAROS ÉTELEK
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK
Sertéspörkölt galuskával
4200.-
Spenótos pite, fokhagymamártás
2100.-
Paprikás csirkemell galuskával
4200.-
Roston sült kecskesajt, tökmagolajos-magvas saláta
3900.-
Székelygulyás
4200.-
Roppanós zöldséges quinoa
3100.-
Kolozsvári töltött káposzta
4200.-
HALÉTELEK
TÉSZTA
Tokhalfilé roston, burgonyapüré,
Tejszínes-gombás spagetti, parasztsonka
3500.-
bébizöldség, szarvasgomba-olaj
4700.-
Lazacfilé roston, spenótos pite, fokhagymamártás
4500.-
SALÁTÁK, SAVANYÚSÁGOK
Magvas saláta tökmagolajjal
1600.-
SZÁRNYASBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
Cézár saláta
2000.-
Csirke ropogós bundában, joghurtos kevert saláta
4200.-
Joghurtos saláta
1600.-
Cézár saláta, csirkemell csíkok
4200.-
Paradicsomsaláta
900.-
Rozéra sütött kacsamell, batáta textúrák, jus
4900.-
Uborkasaláta
900.-
Libamáj roston sütve, Tokaji boros-egres ragu,
burgonyapüré
6300.-
Tejfölös uborkasaláta
950.-
2
3
ÉTLAP
Csemege vagy kovászos uborka
900.-
Ecetes almapaprika
900.-
Csalamádé
900.-
DESSZERTEK
Málnás tiramisu
1300.-
Juliska torta, Dédnagymamánk receptje szerint
1300.-
(kávés, diós csokoládétorta)
Fehércsokoládés Royal szelet sós karamellel
1300.-
ITALLAP
A számla végösszegéhez 13% szervízdíjat számítunk fel.
DRINKS
Kövesd a @DubarryRestaurant
Facebook oldalát!
Hálózat neve: Dubarry
Jelszó: goulash
4
5
ITALLAP • DRINKS
ITALLAP • DRINKS
APERITIF
BRANDY, COGNAC
Martini /bianco, dry, rosso/
8 cl
1090.-
Metaxa 7*
4 cl
1490.-
Aperol
6 cl
1190.-
Hennessy V.S.
4 cl
2190.-
Campari
6 cl
1290.-
Martell V.S.
4 cl
2290.-
Agárdi Heimann Brandy 2008
4 cl
2690.-
VODKA
Hennessy Fine
4 cl
2890.-
Remy Martin V.S.O.P.
4 cl
2890.-
Absolut vodka
4 cl
1190.-
Russian Standard
4 cl
1390.-
Ciroc
4 cl
1890.-
LIQUOR
Beluga Noble
4 cl
1990.-
Bailey’s
4 cl
1190.-
GIN
Kahlua
4 cl
1190.-
Ouzo 12
4 cl
1190.-
Tanqueray London Dry
4 cl
1390.-
Sambuca
4 cl
1290.-
Bombay Saphire
4 cl
1390.-
Unicum
5 cl
1290.-
Hendrick’s
4 cl
2090.-
Jägermeister
5 cl
1290.-
Monkey 47
4 cl
3390.-
Amaretto
4 cl
1590.-
Cointreau
4 cl
1790.-
TEQUILA
Grand Marnier
4 cl
1790.-
St. Germain
4 cl
1890.-
Don Julio Blanco
4 cl
2490.-
Don Julio Reposado
4 cl
2490.-
ÜVEGES SÖRÖK
BEER IN BOTTLE
WHISKY
Heineken 0,0%
0,33 l
900.-
SCOTCH
Gösser Natur Radler 0,0%
0,33 l
900.-
Krusovice Cerné (barna / dark)
0,5 l
1400.-
Johnnie Walker Red Label
4 cl
1290.-
Johnnie Walker Black Label
4 cl
2190.-
Chivas Regal 12 years
4 cl
1990.-
CSAPOLT SÖRÖK
Glenfiddich 12 years
4 cl
2190.-
DRAUGHT BEER
Glenfarclas 15 years
4 cl
3390.-
Lagavulin 16 years
4 cl
3590.-
Soproni (világos / lager)
0,3 l
590.-
0,5 l
990.-
Soproni IPA (India pale ale)
0,3 l
690.-
BOURBON/TENESSEE
0,5 l
1090.-
Jack Daniels
4 cl
1490.-
Jack Daniels Gentleman Jack
4 cl
2090.-
CIDER
Woodford Reserve
4 cl
2190.-
Strongbow Gold Apple Cider
0,33 l
1100.-
IRISH/JAPANESE
ÜDÍTŐK
Jameson
4 cl
1290.-
SOFT DRINKS
Teeling Small Batch
4 cl
1690.-
Nikka from the barrel
4 cl
2890.-
GRAPOS üdítők / soft drinks /
0,3 l
750.-
Cola, Zero Cola, Tonic, Gyömbér /Ginger /Narancs /Orange /
Almalé /Apple juice 25%/Bodza /Elderflower/, Jegestea /Ice Tea /
RUM
Szóda
0,3 l
240.-
Narancslé /Orange juice 100%/
0,3 l
750.-
Captain Morgan Black
4 cl
1290.-
Őszibaracklé /Peach juice 50%/
0,3 l
750.-
Kraken Black Spiced
4 cl
1890.-
Paradicsomlé /Tomato juice 100%/ 0,3 l
750.-
Diplomatico Reserva Exclusiva
4 cl
2290.-
Red Bull
0,25 l
1050.-
6
7
ITALLAP • DRINKS
SPEISEKARTE • MENU
VORSPEISEN
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ ÜDÍTŐK
HOME MADE SOFT DRINKS
APPETIZERS
Házi limonádé /Lemonade /
0,4 l
1190.-
Házi jeges tea /Ice Tea /
0,4 l
1190.-
Hungaricum gemischte kalte Platte
3800.-
Frissen facsart narancslé
0,3 l
1200.-
Hungaricum cold cut platter
/Fresh orange juice /
Gänseleberpastete,
pikanter Tokajer Furmint Marmelade,Walnussbrot
4100.-
ÁSVÁNYVIZEK
MINERAL WATERS
Foie gras, piquant Tokaji Furmint jam, walnut bread
Teodora
0,33 l
550.-
Acqua Panna
0,25 l
750.-
SUPPEN
San Pellegrino
0,25 l
750.-
SOUPS
KÁVÉ, TEA
Gulaschsuppe
COFFEE, TEA
Goulash soup
Klein/Small
1500.-
Ristretto
600.-
Espresso
600.-
Gross/Large
1900.-
Espresso Macchiato
650.-
Americano
690.-
Cappuccino
790.-
WARME VORSPEISEN
Caffe latte
790.-
Latte Macchiato
790.-
HOT APPETIZERS
Melange
850.-
Frappé (vanília vagy karamell / vanilla or caramel)
990.-
Knoblauch-Garnelen mit Chili und Weisswein
3600.-
Koffeinmentes kávé /Decaffeinated coffee
790.-
Irish coffee
1790.-
Chili, garlic and white wine shrimps with toast
Tea (fekete /black, zöld /green, gyümölcs /fruit)
750.-
Forró csokoládé / Hot chocolate
1090.-
FÜR VEGETARIER
Alternatív tej / alternative milk
+150 Ft / 0,1l
FOR VEGETARIAN
KOKTÉLOK
Spinat Quiche mit Knoblauchsauce
2100.-
COCKTAILS
Creamed spinach pie with garlic sauce
Campari Juice
1890.-
Kir Royal
1890.-
Gerösteter Ziegenkäse mit frischem Salat
3900.-
Aperol Spritz
1990.-
Roasted smoked goat cheese with fresh seeded salad
St. Germain Spritz
2490.-
Gin Tonic
Quinoa, knusprigem Gemüse
3100.-
#1 Tanqueray Original G&T
2490.-
Quinoa, crunchy vegetables
/Tanqueray London Dry gin & tonic, borókabogyó, csipkebogyó /
/Tanqueray London Dry gin & tonic, juniper berry, rose hip /
#2 Hendrick‘s Favourite G&T
2990.-
/Hendrick’s gin & tonic, uborka, rozmaring /
FISCHE
/Hendrick’s gin & tonic, cucumber, rosemary /
#3 Yellow Monkey G&T
3890.-
FISHES
/Monkey 47 gin & tonic, grapefruit, sáfrány /
/Monkey 47 gin & tonic, grapefruit, saffron /
Störfilet auf dem Rost, Kartoffelpürée,
Cuba Libre
1790.-
jungem Gemüse, Trüffelöl
4700.-
Bloody Mary
1790.-
Roasted sturgeon fillet, mashed potatoes, baby
Mojito
1990.-
vegetables, truffle oil
Virgin Mojito
1490.-
8
9
SPEISEKARTE • MENU
SPEISEKARTE • MENU
Lachsfilet auf dem Rost mit Spinat Quiche und
GERICHTE VOM RIND
Knoblauchsauce
4500.-
BEEF DISHES
Roasted salmon fillet with creamed spinach pie
and garlic sauce
Lendentournedos, geräuchtertem
Ziegenkäse-Steinpilz-Ragout, Jasminreis
7900.-
Tenderloin tournedos, smoked goat cheese-porcini
GEFLÜGELGERICHTE
mushroom ragout, jasmine rice
POULTRY DISHES
Lendensteak nach ungarischer Art,
Hähnchenbrust in knuspriger Panade,
frischem Letscho-Kartoffeln
7900.-
frischer Salat mit Yoghurt-Dressing
4200.-
Tenderloin steak Hungarian style, lecho potatoes
Crispy breast of chicken with fresh salad and yogurt dressing
Caesar Salat mit gebratenen Hühnchenstreifen
4200.-
UNGARISCHE KÜCHE
Caesar salad with roasted breast of chicken
HUNGARIAN DISHES
Rosé gebratene Entenbrust, Süßkartoffeltexturen, Jus
4900.-
Schweinegulasch mit Nockerln
4200.-
Rose roasted duck breast, sweet potato textures, jus
Paprika stew of pork with dumplings
Gänseleber auf dem Rost, Tokajer
Paprikahuhn mit Nockerln
4200.-
Wein-Stachelbeeren-Ragout, Kartoffelpürée
6300.-
Paprika chicken with dumplings
Roasted goose liver, Tokaji wine-gooseberry ragout, mashed potatoes
Gulasch mit Kraut nach Székely Art
4200.-
Goulash with cabbage Székely style
GERICHTE VOM KALB, SCHWEIN
VEAL, PORK DISHES
Gefülltes Kraut nach Klausenburger Art
4200.-
Stuffed cabbage Kolozsvári style
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln
5500.-
Veal escalope Vienna style with parsley potatoes
PASTA
Zigeunerbraten vom Schwein mit Steakkartoffeln
und eingelegtem Gemüse
4400.-
Spaghetti in Sahne-Champignon-Sauce mit Bauernschinken
3500.-
Pork steak gipsy style with steak potatoes and pickled salad
Spaghetti in mushroom cream sauce with rustic ham
Schweinefilet in Pfefferkruste mit
4900.-
Sahne-Spinat-Kartoffeln, knusprigen Zwiebeln
SALATE, EINGELEGTES GEMÜSE
Pepper crusted pork tenderloin with creamed spinach potatoes
SALADS & PICKLED VEGETABLES
and crispy onions
Gemischter Sommersalat mit Kürbiskernöl
1600.-
Mixed summer salad with pumpkin seed oil
Caesar Salat
2000.-
Caesar salad
Gemischter Salat mit Yoghurt-Dressing
1600.-
Mixed salad with yogurt dressing
10
11
SPEISEKARTE • MENU
Tomatensalat
900.-
Tomato salad
Gurkensalat
900.-
Cucumber salad
Gurkensalat mit saurer Sahne
950.-
Cucumber salad with sour cream
Gewürzgurken
900.-
Pickled cucumber
Paprikaschoten in Essig
900.-
Pickled pepper
Gemischtes eingelegtes Gemüse
900.-
Mixed pickles
DESSERTS
Himbeer Tiramisu im Glas
1300.-
Raspberry Tiramisu in a cup
Julischkatorte nach altem Hausrezept unserer Oma
/Kaffee, Walnuss, Schokolade/
1300.-
Juliska cake as our Great-Grandmother made it
/coffee-walnuts chocolate cake/
Weisse Schokoladentorte Royal mit Salzkaramell
1300.-
White chocolate cake with salted caramel sauce
+ 13% Bedienungsgeld
+ 13% service charge
Finde / Find
@DubarryRestaurant
Name of the Wi-Fi network:
Name des WLAN Netzwerks:
Dubarry
Password / Passwort: goulash
12